«Шато Руставели» — новый взгляд на классический грузинский ресторан. Архитекторы не пытались изобрести Грузию заново, а вдохновлялись атмосферой Тбилиси — одновременно современной и классической, живой и немного ностальгической.

Интерьер нового пространства – собирательный образ «хорошего грузинского ресторана», узнаваемый по оттенкам, фактурам и настроению. Архитекторы стремились передать ощущение, которое возникает тогда, когда тепло, уютно и все на своем месте.

Перед бюро стояла задача визуально разделить пространство ресторана без потери его целостности. Так возникли зоны бара, гардероба и санузлов, отделенные акцентным архитектурным элементом — деревянным балконом, таким, который встречается на старых тбилисских домах. Это придало глубины залу и создало мягкую границу между ним и служебными зонами.

Для стен неслучайно был выбран голубой цвет – это отсылка к грузинским домам, где свет и воздух всегда важнее декора. Бар увеличен, пересмотрена и посадка — композиция собрана, а ее каждый элемент работает на общий ритм.

Для решения интерьера архитекторы выбрали натуральные материалы и спокойные цвета: дерево, гранатовый камень, белые хлопковые скатерти. Столешницы и полы с оттенком граната – напоминание о фильме «Цвет граната» Сергея Параджанова и символе Грузии.

Для обивки диванов выбрали ткань, напоминающую старый ковер – без прямого цитирования с шлейфом тонкого намека. Белый металлический каркас бара облегчает конструкцию и визуально выделяет нижнюю часть стойки, которая буквально «растет» из пола.

Освещение оказывается отдельной часть композиционного решения. Команда бюро работала со светом Davide Groppi и DCW Editions — европейскими брендами, пластика и характер которых обращается к грузинской декоративности. Светильники над белыми скатертями выглядят как современные версии золотых люстр, которые можно встретить в старых ресторанах Тбилиси. 

Интерьер «Шато Руставели» собран из узнаваемых деталей, но работает по другим правилам. Без кича и буквальности, с уважением к традиции и с попыткой показать, что Грузия может быть современной, чистой и архитектурной.