Новый проект Fosbury Architecture, где стулья Энцо Мари «встречают» нео-буазери
В своем новом проекте итальянское бюро Fosbury Architecture продолжает работу с пространствами Scuola Piccola Zattere — культурной институции, в которой архитектура служит рамкой для междисциплинарного диалога. Ресторан ABC Zattere стал логическим продолжением исследовательского подхода, впервые представленного в ноябре 2024 года: здесь архитекторы стремятся соединить функциональность с тонким прочтением венецианского контекста.
Главное место действия — двор. Теперь это не просто переходное пространство, а сценография для культурных событий и встреч. Его перепланировка включает в себя единое мощение (в сотрудничестве с Fornace Sant’Anselmo), визуально и физически объединяющее интерьер и экстерьер. Материал — переработанное стекло в составе кирпича — отсылает к традиционному венецианскому терраццо, но интерпретирован по-современному.
Среди других элементов — скамья из истрийского камня, сохраненная после реставрации галеасов в Арсенале, и пергола, вдохновленная подвижными навесами Скуола Сан Рокко: она создает тень летом и трансформируется в площадку для перформансов.
Интерьер ресторана развивает диалог между историей и современностью: от буазери, навеянной атмосферой старинных венецианских кафе, до мебели — в проекте использована культовая модель Mariolina Энцо Мари (Magis).
Кураторская работа продолжена и в гастрономической части: шефы Джек Мартин и Натан Кэл Дэнби создали меню, основанное на сезонности, с продуктами от локальных фермеров и акцентом на честные вкусы. Это не просто ресторан, а еще один элемент целостной культурной экосистемы Scuola Piccola Zattere — пространства обучения, обмена и совместного опыта.
